URBAN BLEND

Eu e meus cortes inusitados... Urban me encantou já na descrição da ficha técnica da importadora. abrir a garrafa e degustar só veio comprovar que o vinho é realmente delicioso!
O aroma é marcante, muita fruta vermelha em geléia mesclada a chocolate, couro, flores...  Delicioso e exuberante. Na boca uma maciez que convida ao próximo gole, e ouro, e outro,e outro...
Não harmonizamos com nada, foi uma degustação pura e simples.
penso que deva harmonizar muito bem com carnes gordurosa, pois tem boa acidez. Massas com molhos aveludadostambém vão simpatizar. Por ser um corte é um vinho coringa, vai bem com uma grande gama de pratos, porém não irá bem com embutidos, atenção, nada de pizza de calabreza ou peperonni então!

Vamos a FICHA TÉCNICA DO PRODUTOR:

O Grupo "Bodegas y Viñedos O. Fournier" é novo, fundado no ano 2000, com o objetivo de produzir vinhos de qualidade em nobres regiões vinícolas do mundo, como Argentina, Chile, Ribera del Duero, Rioja, Douro (Portugal).

Um verdadeiro achado, o cativante Urban Blend de O. Fournier foi descrito como sendo "muito, muito mais complexo e cheio de nuances que a maioria dos vinhos desta faixa de preço" por Jancis Robinson, que recomendou fortemente a compra deste tinto "artesanal". Uma das mais saborosas pechinchas do Novo Mundo.
Produtor: O. Fournier / Chile
País: Chile
Região: Valle de Maule
Safra: 2008
Uva: 41% Merlot, 22% Carignan, 29% Cabernet Franc e 8% Cabernet Sauvignon
Vinhedos: Vinhedos localizados no Valle de Maule.
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável durante 7 dias. Macerdo por 12 dias.
Maturação: Permanece 03 meses em barricas de carvalho
Temperatura de Serviço: 15º a 18º
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: médio
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

Vale a pena experimentar. aqui na Vieira Vinhos R$ 39,00

QUINTA DO ENCONTRO

A introdução desse vinho no portfólio daVieira Vinhos, confesso, foi mera curiosidade!
a combinação de duas castas tão opostas, Merlot e Baga, me intrigou, pedi sem nem degustar!
Quando o vinho chegou fui degusta-lo para ver se tinha cometido um erro ou uma grande descoberta, depois da primeira taça constatei que posso confiar plenamente em meus instintos, o viho é fantástico!
A primeira safra que degustei foi a 2007, agora acaba de chegar na loja a safra 2008, uma promessa ainda maior que a safra anterior. A combinação da aveludada merlot e da rústica baga é incrivel! Força e suavidade juntas, integradas, mescladas e perfeitas!
Aromas intensos mesclando frustas vermelhas em geléia e notas de torrefação, balla toffe, baunilha, café....
Boca carnuda, envolvente, macia e com grande persistência e equilibrio! Um vinho perfeito para enogastronomia.

FICHA TÉCNICA DO PRODUTOR (COM PREMIAÇÕES)

 

• MELHOR COMPRA EM 2004 REVISTA DE VINHOS
• MEDALHA DE BRONZE DECANTER WOLD WINE AWARDS 2005
• 15 PTS REVISTA DE VINHOS
• 86 PTS WINE ENTHUSIAST
• 85 PTS BEST VALUES WINE SPECTATOR 08
• COMMENDED DECANTER WOLD WINE AWARDS 2008

Afinamento em madeira: 6 meses, 50% em barricas novas e 50% em barricas com 2 anos

Notas de Prova: Café, especiarias e um surpreendente e curioso toque de madeira. Na boca mostra corpo e bons taninos em evolução e boa acidez, que privilegia a fruta.
Harmonização: A presença generosa de taninos e a boa acidez deste vinho sugere a harmonização com carnes vermelhas e gordas. O acompanhamento com molhos é bem-vindo.

CORVO ROSSO 2008

Um de meus preferidos da Sicília! Lidera meu ranking principalmente pelo extremo custo benefício, um vinho de menos de R$ 40,00 com sabor de um de acima de R$ 60,00.
Apesar de ser apaixonada por vinho sicilianos, nunca tive a curiosidade deprovar esse vinho, pois sempre o via nas prateleiras de supermercado. O importador desse vinho fornece para nossa loja, então um dia em uma conversa citei que adorava os vinhos sicilianos, e ele me recomendou o Corvo Rosso e me deu uma garrafa para degustar.... paixão ao primeiro gole!!!! E há mais de um ano esse vinho frequenta as prateleiras da Vieira Vinhos!
Corvo Rosso é um vinho de corpo médio, taninos doces, acidez na medida para acompanhar pratos e carnes gordurosas.   Aromas bem típicos da casta Nero d'ávola, predominante, muito defumando mesclado com notas florais. Uma grata surpresa!

FICHA TÉCNICA DO PRODUTOR:

Vinícola Duca Di Salaparuta

Composição Nero D´avola 70%, Nerello Mascalese 15% E Pignatel 15%.
Safra 2008
País Italia
Região Sicília
Graduação 12,5
DescriçãoVinho italiano tinto de mesa seco, elaborado com uvas viníferas da variedade Nero`Avola, Perricone e Nerello Mascalese. Possui cor vermelho rubi vivo, com nuances tendendo ao grená, e aroma intenso, complexo, característico, etéreo e sutil com o passar dos anos. Seu sabor seco, aveludado, pleno, com fortes nuances, agradável, equilibrado, vivo e de textura personalísima, é excelente para acompanhar carnes grelhadas, assados, caças e queijos de meia cura.

Esse vinho está disponível na Vieira Vinhos!

DOMINIO CASSIS MERLOT

Minha paixão é por vinhos de cortes, assemblages. Vairietais não me encantam tanto, com raras exceções. Uma dessas exceções se deu ano passado, quando degustei um merlot uruguaio. Esse vinho de tão apaixonante tem sido par recorrente de nossas taças.  Ontem o degustei, e me dei conta que ainda não havia falado dele aqui nessas páginas. Uma verdadeira injustiça, pois o que é bom tem que ser divulgado!

País de origem: Uruguai

Região: Rocha - Lomas de La Paloma
Produtor: Dominio cassis
Safra: 2008
Uva: 100% Merlot
Amadurecimento: 10 meses de barrica Francesa e mais 6 meses em garrafa.
Produção: 2.200 garrafas
Teor alcoólico: 14%

MINHA DEGUSTAÇÃO:  a primeira coisa que encanta nesse vinho é seu aroma intenso mesclando equilibradamente madeira e fruta vermelha. parece que é uma caixa de cedro com um montão de cereja e framboesa dentro, bem amassadinho! Esse aroma, eu costumo classificar como aroma de vinhão, vinhaço! E olha que não sou fã de madeira em vinho, mas nesse vinho em especial ele está incrivelemente integrado com a fruta.
Na boca esse vinho se espalha, inunda cada pedaçinho com taninos doces e ao mesmo intensos e marcantes, enche a boca! Tudo na medida, tudo parece ser meticulosamente calculado para ser perfeito, e a perfeição se dá em aromas e sabores desse maravilhosoe apaixonante Merlot.
Chama a atenção tambérm a região onde esse vinho é elaborado, essa vínicola uruguaia está localizada a 10Km do Oceano Atlântico e à 4Km da Lagoa de Rocha em solo pedregoso, expostos aos ventos e à brisa marinha. Os vinhos ali produzidos são intitulados "Vinhos Oceânicos". Outro fato que chama a atençãoéo cuidado dessa vinicola em se manter como uma pequena boutique. Todos os seus vinhos são de pequena produção, no caso desse Merlot são apenas 2.200 garrafas por ano, portanto, degustar esse vinho é um privilégio para poucos!

Sin enbargo, um vinho que encanta e seduz todos os paladares!
Sempre disponível na Vieira Vinhos por R$ 48,00