O aroma é marcante, muita fruta vermelha em geléia mesclada a chocolate, couro, flores... Delicioso e exuberante. Na boca uma maciez que convida ao próximo gole, e ouro, e outro,e outro...
Não harmonizamos com nada, foi uma degustação pura e simples.
penso que deva harmonizar muito bem com carnes gordurosa, pois tem boa acidez. Massas com molhos aveludadostambém vão simpatizar. Por ser um corte é um vinho coringa, vai bem com uma grande gama de pratos, porém não irá bem com embutidos, atenção, nada de pizza de calabreza ou peperonni então!
Vamos a FICHA TÉCNICA DO PRODUTOR:
O Grupo "Bodegas y Viñedos O. Fournier" é novo, fundado no ano 2000, com o objetivo de produzir vinhos de qualidade em nobres regiões vinícolas do mundo, como Argentina, Chile, Ribera del Duero, Rioja, Douro (Portugal).
Um verdadeiro achado, o cativante Urban Blend de O. Fournier foi descrito como sendo "muito, muito mais complexo e cheio de nuances que a maioria dos vinhos desta faixa de preço" por Jancis Robinson, que recomendou fortemente a compra deste tinto "artesanal". Uma das mais saborosas pechinchas do Novo Mundo.
Produtor: O. Fournier / Chile
País: Chile
Região: Valle de Maule
Safra: 2008
Uva: 41% Merlot, 22% Carignan, 29% Cabernet Franc e 8% Cabernet Sauvignon
Vinhedos: Vinhedos localizados no Valle de Maule.
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável durante 7 dias. Macerdo por 12 dias.
Maturação: Permanece 03 meses em barricas de carvalho
Temperatura de Serviço: 15º a 18º
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: médio
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Vale a pena experimentar. aqui na Vieira Vinhos R$ 39,00
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