QUINTA DO ENCONTRO

A introdução desse vinho no portfólio daVieira Vinhos, confesso, foi mera curiosidade!
a combinação de duas castas tão opostas, Merlot e Baga, me intrigou, pedi sem nem degustar!
Quando o vinho chegou fui degusta-lo para ver se tinha cometido um erro ou uma grande descoberta, depois da primeira taça constatei que posso confiar plenamente em meus instintos, o viho é fantástico!
A primeira safra que degustei foi a 2007, agora acaba de chegar na loja a safra 2008, uma promessa ainda maior que a safra anterior. A combinação da aveludada merlot e da rústica baga é incrivel! Força e suavidade juntas, integradas, mescladas e perfeitas!
Aromas intensos mesclando frustas vermelhas em geléia e notas de torrefação, balla toffe, baunilha, café....
Boca carnuda, envolvente, macia e com grande persistência e equilibrio! Um vinho perfeito para enogastronomia.

FICHA TÉCNICA DO PRODUTOR (COM PREMIAÇÕES)

 

• MELHOR COMPRA EM 2004 REVISTA DE VINHOS
• MEDALHA DE BRONZE DECANTER WOLD WINE AWARDS 2005
• 15 PTS REVISTA DE VINHOS
• 86 PTS WINE ENTHUSIAST
• 85 PTS BEST VALUES WINE SPECTATOR 08
• COMMENDED DECANTER WOLD WINE AWARDS 2008

Afinamento em madeira: 6 meses, 50% em barricas novas e 50% em barricas com 2 anos

Notas de Prova: Café, especiarias e um surpreendente e curioso toque de madeira. Na boca mostra corpo e bons taninos em evolução e boa acidez, que privilegia a fruta.
Harmonização: A presença generosa de taninos e a boa acidez deste vinho sugere a harmonização com carnes vermelhas e gordas. O acompanhamento com molhos é bem-vindo.